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人参羊筋
作者:农历小编 来源自:农历网  时间:2022-08-22

菜系及功效:私家菜 延缓衰老食谱 补虚养身食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
人参羊筋的制作材料:
主料:羊蹄筋(泡发)300克
调料:盐3克,姜3克,胡椒粉2克,味精2克
人参羊筋的特色:
嫩黄鲜亮,不膻不腻,酥韧爽口。
教您人参羊筋怎么做,如何做人参羊筋才好吃
1.先将羊筋洗净,发好,再将发好的羊筋精心加工成人参状。
2.将其上笼蒸熟透,取出待用。
3.取一个铁锅,将羊肉汤倒入,并加精盐、生姜粉、胡椒粉、味精等调料制成芡汁,然后将芡汁烧在熟烂的羊蹄筋上即成。


人参羊筋的制作要诀:本品最好使用羊肉汤,口感更好。
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