您的位置:首页 > 传统文化> 菜谱大全 >冬笋扁豆
冬笋扁豆
作者:农历小编 来源自:农历网  时间:2022-08-22

菜系及功效:私家菜 老人食谱 清热解毒食谱 防暑食谱 防癌抗癌食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
冬笋扁豆的制作材料:
主料:扁豆300克,冬笋120克
辅料:香菇(干)20克
调料:盐3克,辣酱油5克,白砂糖5克,味精2克,香油5克
冬笋扁豆的特色:
鲜嫩清香,味美可口。
教您冬笋扁豆怎么做,如何做冬笋扁豆才好吃

1.冬菇洗净,用温水泡发,捞出切成细丝,放入小锅中,倒入泡冬菇的水,置小火上将冬菇煮熟离火,晾凉后放入盆内;摘去扁豆的两端,清洗干净,放入沸水锅中烫熟,用冷水漂凉,捞出后切成细丝,放入盆中。
2.将冬笋取其肉煮熟切成细丝,放入扁豆丝的盆中,加入精盐、白糖和味精拌匀,腌20分钟至入味,淋入香油和辣酱油,拌匀装盘即成。

农历网
精彩推荐

大师亲算