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冬笋蚕豆
作者:农历小编 来源自:农历网  时间:2022-08-22

菜系及功效:私家菜 便秘食谱 益智补脑食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
冬笋蚕豆的制作材料:
主料:冬笋200克,蚕豆150克
调料:植物油20克,料酒15克,淀粉(玉米)4克,盐3克,味精2克
教您冬笋蚕豆怎么做,如何做冬笋蚕豆才好吃

1. 将冬笋去皮洗净,切成小斜刀滚刀块,蚕豆洗净;
2. 炒锅注油烧至七成热,下入冬笋、蚕豆炸片刻,捞出控油;
3. 炒锅注油烧热,放入冬笋、蚕豆、精盐、料酒、水烧开,盖盖略焖,用水淀粉勾芡,撒入味精即可。


小帖士-食物相克:
蚕豆:蚕豆不宜与田螺同食。
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