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卤香菇
作者:农历小编 来源自:农历网  时间:2022-08-22

菜系及功效:私家菜 高血压食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱
口味:清香味      
工艺:
卤香菇的制作材料:
主料:香菇(鲜)250克
辅料:虾籽1克
调料:料酒15克,酱油40克,香油25克,白砂糖30克,味精1克,大豆油25克
卤香菇的特色:
清香味鲜,柔软滑嫩。
教您卤香菇怎么做,如何做卤香菇才好吃
1.将水发香菇用清水洗净,捞出,去蒂, 再用清水冲一次,捞出控去水。
2.炒锅置火上,放入豆油烧热,倒入香菇煸香,放原汤、虾籽、黄酒,白糖、酱油烧入味,待锅内汤汁收稠时,加味精、芝麻油炒匀,出锅装盘即成。
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