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参莲蒸蛋
作者:农历小编 来源自:农历网  时间:2022-08-22

菜系及功效:私家菜
口味:酸甜味      
工艺:粉蒸
参莲蒸蛋的制作材料:
主料:人参8克,莲子30克
辅料:鸡蛋60克
调料:冰糖20克


参莲蒸蛋的特色:
质地细嫩,甜香适口。
教您参莲蒸蛋怎么做,如何做参莲蒸蛋才好吃

1. 人参烘干研制成粉末;
2. 莲子去皮去心,蒸熟或烘干压成细粒;
3. 人参、莲肉放在蒸碗内,加冰糖、鸡蛋和素汤适量搅匀,入笼蒸熟。


小帖士-食物相克:
人参:人参不宜与茶同服,反黎芦,畏五灵脂,恶皂荚、卤碱,黑豆,动紫石英,
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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