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双枣元菜
作者:农历小编 来源自:农历网  时间:2022-08-22

菜系及功效:私家菜 老人食谱 延缓衰老食谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱
口味:酸甜味      
工艺:粉蒸
双枣元菜的制作材料:
主料:香菇(鲜)100克,土豆(黄皮)150克
辅料:枣(干)50克,黑枣(有核)50克,胡萝卜20克
调料:酱油5克,白砂糖5克,江米酒5克,香油5克
教您双枣元菜怎么做,如何做双枣元菜才好吃

1.红枣和黑枣分别泡水洗净。
2.胡萝卜和马铃薯分别去皮洗净,切小块,放入开水中氽烫至熟,趁热磨成泥状,再加入所有的调料(酱油、糖、米酒、香油)拌匀,并用手揉成丸子的形状。
3.香菇泡软去蒂,放入刚刚制好的丸子,摆在盘子中。
4.并用红、黑枣做点缀,一起放入蒸锅中,用中火蒸20分钟左右,取出后可以吃了。


小帖士-食物相克:
黑枣(有核):枣忌与海鲜同食。
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