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干煎鸡脯
作者:农历小编 来源自:农历网  时间:2022-08-22

菜系及功效:私家菜
口味:炸烧味      
工艺:生煎
干煎鸡脯的制作材料:
主料:鸡肉150克
调料:盐5克,鸡蛋50克,淀粉(豌豆)75克,植物油50克,黄酒10克,[口急]汁(粤语)25克,香油0克
教您干煎鸡脯怎么做,如何做干煎鸡脯才好吃
1.将鸡肉片开为6件,再切为四方形件,用碗盛着,用精盐拌匀后,加入鸡蛋、干淀粉拌匀。
2.用油50克起锅,将鸡件排放在锅里,煎至两面金黄色,以熟为度,溅入绍酒、?汁、麻油炒匀上碟便成。
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