您的位置:首页 > 传统文化> 菜谱大全 >椒酱肉
椒酱肉
作者:农历小编 来源自:农历网  时间:2022-08-22

菜系及功效:私家菜 营养不良食谱 骨质疏松食谱
口味:咸甜味      
工艺:
椒酱肉的制作材料:
主料:豆腐干100克,猪肉(肥瘦)100克
辅料:青椒30克,荸荠30克
调料:豆豉10克,白砂糖5克,生抽10克,淀粉(玉米)5克
椒酱肉的特色:
下酒小菜,佐粥亦佳。
教您椒酱肉怎么做,如何做椒酱肉才好吃

1. 猪肉切成小粒,用糖、生抽、淀粉少许腌半小时;
2. 青椒去籽,洗净,与豆腐干同切粒;
3. 马蹄(荸荠)去皮,洗净,切粒;
4. 炒锅上火,倒油烧热,爆香猪肉粒,再下青椒粒、豆腐干粒及马蹄粒,加盖煮3分钟,加入豆豉酱和糖,炒匀,炒透,即可盛出上桌食用。

精彩推荐

大师亲算