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汉堡豆腐饼
作者:农历小编 来源自:农历网  时间:2022-08-22

菜系及功效:私家菜 脾调养食谱 青少年食谱 消化不良食谱 营养不良食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
汉堡豆腐饼的制作材料:
主料:豆腐(北)200克,加吉鱼150克
辅料:鸡蛋50克,土豆(黄皮)35克
调料:香油5克,胡椒粉2克,淀粉(玉米)5克,植物油30克,盐3克,姜5克,大葱5克
教您汉堡豆腐饼怎么做,如何做汉堡豆腐饼才好吃

1. 鱼肉(加吉鱼)剁成泥,豆腐捏干水分;
2. 马铃薯(土豆)煮熟捣成泥,葱姜切成末;
3. 所有材料与调味料拌匀,用手捏成乒乓球状;
4. 油锅烧热放入少许油,以小火将球状的馅一个一个用锅铲压平煎,双面煎至焦黄即可。


汉堡豆腐饼的制作要诀:乍看之下以为是饼干,可以夹在面包里再加些生菜,吃起来可别有风味。
小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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