炒胡萝卜土豆丝
菜系及功效:私家菜 减肥菜谱
口味:本味咸鲜
工艺:生炒
炒胡萝卜土豆丝的制作材料:主料:胡萝卜200克,土豆(黄皮)100克
调料:黄油50克,大葱10克,料酒10克,盐2克,味精1克,白砂糖10克
炒胡萝卜土豆丝的特色:色美,味香可口。
教您炒胡萝卜土豆丝怎么做,如何做炒胡萝卜土豆丝才好吃
1.将胡萝卜洗净,切成丝。土豆洗净,去皮切成丝。葱白洗净,剖开,斜切成丝。
2.将炒锅置大火上烧热,放入黄油化开,烧热后倒入胡萝卜丝煸炒片刻后,倒上土豆丝,炒到断生时放入葱丝炒透,加精盐、料酒、白糖和少许水炒匀,加入味精后盛入盘中即可上桌供食。