烧菠菜
菜系及功效:私家菜 便秘食谱 围孕期食谱 高血压食谱 贫血食谱
口味:炸烧味
工艺:脆炸
烧菠菜的制作材料:主料:菠菜300克
调料:小麦面粉100克,酱油5克,盐3克,色拉油75克
烧菠菜的特色:色泽红黄,焦香利口,下酒佳肴。
教您烧菠菜怎么做,如何做烧菠菜才好吃
1.将菠菜逐条掰开,用水洗净,沥干水放入盆内。
2.将面粉放入碗内,加入温水、酱油、精盐,用筷子搅成糊,但不要上劲。
3.将炒锅置火上,加入色拉油,烧至七成热,将菠菜逐条蘸糊下锅,炸至呈红黄色酥焦时捞出,装在盘内即成。
烧菠菜的制作要诀:因有过油炸制过程,需准备色拉油500克左右。