羊肉片炒白菜
菜系及功效:私家菜 补阳食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱 防癌抗癌食谱
口味:咸鲜味
工艺:炒
羊肉片炒白菜的制作材料:主料:羊肉(瘦)100克,大白菜(白梗)150克
调料:菜籽油15克,料酒5克,酱油10克,盐3克,大葱3克,姜3克,白砂糖3克,淀粉(玉米)5克
羊肉片炒白菜的特色:肉质滑软,白菜烂香。
教您羊肉片炒白菜怎么做,如何做羊肉片炒白菜才好吃
1. 将羊肉切成薄片,用酱油、淀粉、葱、姜、盐,腌渍半小时;
2. 将白菜梗切片,用油加盐炒好起出备用;
3. 将油锅熬热,下入羊肉片用旺火炒,然后将炒好的白菜放入,加入其他料同炒,最后把剩下的淀粉调成汁放入,拌匀煮开即成。