芝麻土豆排
菜系及功效:私家菜 便秘食谱 美容菜谱 高脂血症食谱 贫血食谱
口味:咸鲜味
工艺:暗炉烤
芝麻土豆排的制作材料:主料:土豆(黄皮)600克,芝麻80克
辅料:鸡蛋150克,小麦面粉60克
调料:大葱20克,盐7克,花椒粉1克,香油10克
芝麻土豆排的特色:此食品咸鲜香脆,营养丰富。
教您芝麻土豆排怎么做,如何做芝麻土豆排才好吃
1.将土豆去皮,洗净,放入笼内蒸熟,取出后制成泥。
2.将土豆泥放入盆内,加入面粉,鸡蛋、精盐、葱末、花椒粉、麻油,搅拌均匀,备用。
3.将烤盘内抹上麻油,放入土豆泥铺平,厚约1厘米,撒上芝麻压一下,放入烤箱内,烘烤至熟,取出切成条,即可装盘。
小帖士-食物相克:鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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