莲藕章鱼煲猪脚
菜系及功效:私家菜 气血双补食谱 美容菜谱
口味:原本味
工艺:原炖
莲藕章鱼煲猪脚的制作材料:主料:莲藕500克,猪蹄500克
辅料:章鱼60克,赤小豆30克,枣(干)20克
调料:盐2克
教您莲藕章鱼煲猪脚怎么做,如何做莲藕章鱼煲猪脚才好吃
1. 猪脚斩件,放入沸水煮10分钟,取出过冷河;
2. 把莲藕、章鱼、猪脚、红豆、红枣放入锅内,加入适量清水,用武火煮滚;
3. 改用文火继续煲3小时,加盐调味即成。
小帖士-食物相克:赤小豆:鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。