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萝卜羊腩煲
作者:农历小编 来源自:农历网  时间:2022-08-22

菜系及功效:私家菜 补血食谱 壮腰健肾食谱 健脾开胃食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
萝卜羊腩煲的制作材料:
主料:羊肉(肥瘦)960克,萝卜1500克
调料:腐乳(红)10克,豆豉80克,姜120克,青蒜80克,白砂糖2克,陈皮3克
教您萝卜羊腩煲怎么做,如何做萝卜羊腩煲才好吃

1. 羊腩斩件,出过水;
2. 萝卜去皮,切成角件另用锅煮至熟和;
3. 起油锅,放入姜、青蒜爆香,南乳,豆豉同爆,续下羊腩同爆,倾下酌量清水,调味煲之,快熟时改用瓦缸盛起,加入已熟之萝卜同煲,好时原煲上席。


小帖士-食物相克:
萝卜:萝卜不宜与人参、西洋参同食。
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