蚕豆炖牛肉
菜系及功效:私家菜 脾调养食谱 肺调养食谱 水肿食谱
口味:咸鲜味
工艺:清炖
蚕豆炖牛肉的制作材料:主料:蚕豆250克,牛里脊肉500克
调料:盐3克,料酒10克
教您蚕豆炖牛肉怎么做,如何做蚕豆炖牛肉才好吃
1. 将牛肉洗净,切成小块。
2. 将牛肉放入沙锅中,加水适量,煮沸,打去浮沫,加入蚕豆、精盐、料酒。
3. 沙锅改中火煨炖,至牛肉熟烂即可,食肉喝汤。
小帖士-健康提示:
此汤菜具有健脾利湿的作用。适用于治疗肺癌合并水肿。
小帖士-食物相克:蚕豆:蚕豆不宜与田螺同食。