辣炒海瓜子
菜系及功效:私家菜 祛痰食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱
口味:辣味
工艺:熟炒
辣炒海瓜子的制作材料:主料:蛤蜊750克
调料:辣椒(红,尖,干)10克,大葱5克,姜10克,酱油8克,盐5克,味精3克,花生油15克
辣炒海瓜子的特色:鲜辣味美、营养丰富。
教您辣炒海瓜子怎么做,如何做辣炒海瓜子才好吃
1. 将海瓜子(梅蛤)洗净泥沙。
2. 锅中加水和海瓜子,慢火烧开,捞出。
3. 另起锅,加花生油烧热,葱、姜、干辣椒爆锅,加海瓜子炒匀,再加生抽、精盐、味精调味,装盘即可。
小帖士-食物相克:
蛤蜊:蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。