马兰头拌香干
菜系及功效:私家菜 美容菜谱 减肥菜谱 清热解毒食谱 更年期食谱
口味:清香味
工艺:拌
马兰头拌香干的制作材料:主料:马兰300克,香干100克
调料:盐3克,白砂糖5克,香油10克
马兰头拌香干的特色:味道清香,凉爽适口。
教您马兰头拌香干怎么做,如何做马兰头拌香干才好吃
1.马兰头的老梗和老叶剔除洗净,锅加适量水,置火上烧开,马兰头放入沸水中烫3分钟,捞出,放凉水中清洗;反复挤去马兰头中的汁水,反复清洗,最后挤干水,剁成碎末,放盘内,加入精盐、白糖,拌匀。
2.香豆腐干用沸水烫一下,切成小丁,放马兰头末盘内,浇上香油,拌匀即可。
马兰头拌香干的制作要诀:马兰又称马兰头。