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鱼香荷兰豆
作者:农历小编 来源自:农历网  时间:2022-08-22

菜系及功效:私家菜
口味:鱼香味      
工艺:
鱼香荷兰豆的制作材料:
主料:荷兰豆300克
调料:植物油15克,酱油3克,醋4克,辣椒油5克,白砂糖5克,淀粉(玉米)3克,盐2克,味精2克,泡椒5克,大葱5克,姜2克,大蒜(白皮)4克
教您鱼香荷兰豆怎么做,如何做鱼香荷兰豆才好吃

1. 将荷兰豆去蒂洗净,下入开水锅内焯一下;
2. 酱油、醋、精盐、白糖、淀粉、味精拌匀调成味汁;
3. 葱姜蒜切末;
4. 泡椒洗净切末;
5. 炒锅注油烧至七成热,放入荷兰豆过油,捞出控油;
6. 炒锅留底油烧热,下入葱姜蒜末炝锅,放入泡椒煸出香味,再放入荷兰豆,味汁炒熟即可。

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