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鱼香莴笋丝
作者:农历小编 来源自:农历网  时间:2022-08-22

菜系及功效:私家菜 便秘食谱 利尿食谱 通乳食谱 防癌抗癌食谱
口味:微辣      
工艺:生炒
鱼香莴笋丝的制作材料:
主料:莴笋400克
调料:色拉油30克,大葱10克,淀粉(豌豆)5克,姜5克,大蒜(白皮)5克,盐2克,泡椒5克
鱼香莴笋丝的特色:
脆嫩微辣。
教您鱼香莴笋丝怎么做,如何做鱼香莴笋丝才好吃

1.莴笋皮去掉,洗净切成丝,用精盐拌匀;葱切成丝,姜蒜切成末;淀粉加水适量调匀成湿淀粉10克左右。
2.炒锅放到中火上,放油烧热,放入葱丝、姜末、蒜末、泡辣椒炒出香味,放入莴笋炒熟,最后倒入素汤150毫升,用水淀粉拌匀即可。

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