麻汁月牙白
菜系及功效:私家菜 便秘食谱 理气调理食谱 健脾开胃食谱
口味:麻酱味
工艺:拌
麻汁月牙白的制作材料:主料:萝卜1000克
调料:芝麻酱50克,辣椒油25克,盐10克,白砂糖10克,味精3克
麻汁月牙白的特色:咸辣香甜,脆嫩适口。
教您麻汁月牙白怎么做,如何做麻汁月牙白才好吃
1.白萝卜去皮洗净,切成6厘米长、2厘米宽的条,用盐5克腌一小时,然后洗去盐味,挤干水待用。
2.麻酱加盐用清水?开,再下入糖、味精、辣椒油调成味汁,倒在萝卜条上拌匀即成。
麻汁月牙白的制作要诀:萝卜应选择象牙白萝卜。
小帖士-食物相克:萝卜:萝卜不宜与人参、西洋参同食。