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黄瓜盅
作者:农历小编 来源自:农历网  时间:2022-08-22

菜系及功效:私家菜 老人食谱 美容菜谱 减肥菜谱 清热去火食谱
口味:清香味      
工艺:
黄瓜盅的制作材料:
主料:黄瓜200克,豆腐(北)100克
辅料:冬笋50克,蘑菇(鲜蘑)50克,鸡蛋清60克
调料:盐4克,大葱5克,姜3克,香油5克
教您黄瓜盅怎么做,如何做黄瓜盅才好吃

1. 将黄瓜洗净,切成段,挖去瓤制成盅;
2. 葱姜切末;
3. 将冬笋、鲜蘑洗净切成末;
4. 豆腐压成泥,加入冬笋、鲜蘑、葱姜末、精盐、蛋清、香油拌匀成馅,酿入黄瓜盅中,上锅蒸5分钟即可。


小帖士-食物相克:
鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
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