火腿奶酪卷
菜系及功效:私家菜
口味:清香味
工艺:炸
火腿奶酪卷的制作材料:主料:火腿400克,奶酪40克
辅料:苹果20克,梨15克,橘子15克,小麦面粉30克
教您火腿奶酪卷怎么做,如何做火腿奶酪卷才好吃
1. 将面粉调成糊,加入适量的盐和味精;
2. 分别将苹果、梨、橘子等水果切成丝待用;
3. 先将方火腿切成薄片,铺平,上面垫一层奶酪,放上水果丝,卷成卷状,用牙签穿好后固定;
4. 锅上火放油烧三成热时,将火腿片裹上面糊,下油锅炸至金黄色,捞出后抽出牙签,盛盘用刀断成两节食用。
小帖士-食物相克:奶酪:奶酪忌与鲈鱼同食;吃奶酪前后1小时左右不要吃水果;服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。
橘子:橘子同螃蟹食,令患软痈。同獭肉食,令恶心。勿与槟榔同食。(引自《饮食须知》)