珊瑚菊花
菜系及功效:私家菜 甜品/点心 健脾开胃食谱
口味:酸甜味
工艺:煮
珊瑚菊花的制作材料:主料:大白菜(白梗)250克
辅料:山楂100克
调料:冰糖15克
教您珊瑚菊花怎么做,如何做珊瑚菊花才好吃
1. 将大白菜帮去根部,洗净,切成长方形,打上凤尾刀,切成薄片,放入清水中浸泡30分钟;
2. 山楂去籽、蒂、洗净,下入开水锅内熬至糊状,捞去杂物,放入冰糖熬化,晾凉备用;
3. 将白菜捞出控水,放入盘中,淋上山楂汁即可。
小帖士-食物相克:山楂:山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。