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糖溜土豆
作者:农历小编 来源自:农历网  时间:2022-08-22

菜系及功效:私家菜 便秘食谱
口味:甜味      
工艺:糖溜
糖溜土豆的制作材料:
主料:土豆(黄皮)400克
调料:白砂糖100克,色拉油100克,淀粉(豌豆)10克
糖溜土豆的特色:
味香甜嫩。
教您糖溜土豆怎么做,如何做糖溜土豆才好吃

1.土豆去皮洗净切成块;淀粉加水适量调匀成水淀粉约20克,备用。
2.炒锅内放色拉油烧热,放入土豆块炸到金黄色捞出。
3.炒锅内留油少许,放入白糖稍炒,随即倒入清水150毫升,等水开后,用水淀粉勾芡,再倒入土豆块裹匀即可。


糖溜土豆的制作要诀:因有过油炸制过程,需准备色拉油500克左右。
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