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炸羊肉串(一)
作者:农历小编 来源自:农历网  时间:2022-08-22

菜系及功效:私家菜 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱
口味:炸烧味      
工艺:清炸
炸羊肉串(一)的制作材料:
主料:羊肉(瘦)250克
调料:植物油50克,胡椒粉2克,盐5克,醋5克,洋葱(白皮)10克,辣椒油10克


炸羊肉串(一)的特色:
香、辣、鲜,外焦里嫩,香辣适口,清洁卫生。
教您炸羊肉串(一)怎么做,如何做炸羊肉串(一)才好吃
1.羊肉切成小块(每块10克,即约切成25块),用胡椒粉、盐、醋、洋葱末腌2小时,然后穿在短竹扦上,共穿5串。
2.平底锅内放上油150克,油热后,放入羊肉串,炸至发黄后,出锅放入盘中,淋少许辣椒油,即可。
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