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糖醋蜇皮
作者:农历小编 来源自:农历网  时间:2022-08-22

菜系及功效:私家菜 肺调养食谱
口味:酸甜味      
工艺:
糖醋蜇皮的制作材料:
主料:海蜇皮400克
调料:香油10克,酱油20克,白砂糖40克,醋30克
糖醋蜇皮的特色:
味道甜酸,质地脆嫩。
教您糖醋蜇皮怎么做,如何做糖醋蜇皮才好吃

1.海蜇皮用清水浸泡一天,剥去蜇衣,切成5厘米长的细丝,再用凉开水泡5小时。
2.海蜇皮丝挤去水分,放入盆内,加入白糖、醋、酱油和香油,拌匀装盘即成。


小帖士-食物相克:
海蜇皮:海蛰忌与白糖同腌,否则不能久藏。
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