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草菇炖双鸽
作者:农历小编 来源自:农历网  时间:2022-08-22

菜系及功效:私家菜
口味:咸鲜味      
工艺:清炸
草菇炖双鸽的制作材料:
主料:雏鸽500克,草菇150克
调料:蚝油15克,酱油8克,白砂糖8克,香油2克,黄酒3克,姜2克,大葱4克,色拉油30克
教您草菇炖双鸽怎么做,如何做草菇炖双鸽才好吃
1.乳鸽除毛剖后,洗净抹干,用少许生抽、绍酒略腌,在器皿中加入色拉油,高火让乳鸽泡油。
2.草菇削去蒂用开水烫一下待用。
3.爆香姜(切片)片、葱(切段)段、乳鸽中加入绍酒、蚝油15克、生抽8克、白糖8克、芝麻油少许,水适量,煮至滚起,加入草菇。
4.转放入器皿内,中火20分钟,汁收浓即成。农历网
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