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拌海蜇头
作者:农历小编 来源自:农历网  时间:2022-08-22

菜系及功效:私家菜
口味:咸鲜味      
工艺:
拌海蜇头的制作材料:
主料:海蜇头200克
调料:花生油10克,大葱10克,白砂糖5克,酱油5克


拌海蜇头的特色:
鲜嫩味美,清爽适口。
教您拌海蜇头怎么做,如何做拌海蜇头才好吃

1. 海蜇头放清水中漂去沙质,在水中浸泡12个小时;
2. 然后撕成小块,反复清洗,捞出沥水,放入盘中;
3. 葱去根洗净,切成葱花;
4. 葱花放在海蜇头盘内,并加入白糖拌匀;
5. 炒锅置火烧热,倒入花生油,油烧沸浇在海蜇上;
6. 用干净筷子拌匀即可食用。


小帖士-食物相克:
海蜇头:海蛰忌与白糖同腌,否则不能久藏。
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