姜葱禾花雀煲
菜系及功效:私家菜 阳痿早泄食谱 老人食谱 补虚养身食谱 补阳食谱
口味:咸鲜味
工艺:煮
姜葱禾花雀煲的制作材料:主料:麻雀650克
调料:姜80克,大葱320克,大蒜(白皮)10克,盐5克,白砂糖2克,白酒5克
教您姜葱禾花雀煲怎么做,如何做姜葱禾花雀煲才好吃
1. 禾花雀洗过,沥干水分,加味腌过;
2. 姜去皮,洗净,拍扁,切碎,弄净肉葱,切两段,蒜头捣烂;
3. 烧热瓦缸,下油,放入姜,葱,蒜爆香,续下禾花雀同爆至香,洒点烧酒,倾下小半碗清水和腌味之汁水,加盖煲煮十二分钟便熟。
姜葱禾花雀煲的制作要诀:若没禾花雀也可用麻雀替代。