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拌鱼丝
作者:农历小编 来源自:农历网  时间:2022-08-22

菜系及功效:私家菜
口味:芥末味      
工艺:
拌鱼丝的制作材料:
主料:绿鳍马面豚500克
辅料:菠菜100克
调料:酱油5克,醋10克,香油10克,味精2克,姜5克,芥末3克,花椒3克
拌鱼丝的特色:
鲜美别致,清淡可口。
教您拌鱼丝怎么做,如何做拌鱼丝才好吃
1.橡皮鱼剥皮、去头,去内脏洗净;菠菜洗净,切10厘米长的段,放开水烫一下,捞出晾凉,沥水。
2.橡皮鱼装盘,放入姜片、花椒粒上屉蒸熟取出,去骨,将鱼肉撕成丝,摆盘内,放上菠菜段加味精,浇上酱油、醋、香油、芥末拌匀即可。


拌鱼丝的制作要诀:橡皮鱼就是马面?鱼
拌鱼丝美食
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