姜汁拌菠菜
菜系及功效:私家菜 补血食谱 清热解毒食谱 贫血食谱
口味:酸辣味
工艺:拌
姜汁拌菠菜的制作材料:主料:菠菜500克
调料:姜6克,盐5克,醋10克,香油10克,白砂糖5克,味精2克
姜汁拌菠菜的特色:色绿味鲜,酸辣爽口。
教您姜汁拌菠菜怎么做,如何做姜汁拌菠菜才好吃
1. 菠菜的老根、老叶去掉,清洗干净,放沸水锅中烫熟;
2. 捞出摊开晾凉,挤掉一些水,切成半寸长的段,放盆内;
3. 生姜洗净去皮,切碎,捣烂,加入精盐、白糖、食醋、味精,拌匀后倒在菠菜上,淋上香油,拌匀即可食用。