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炒鸡血
作者:农历小编 来源自:农历网  时间:2022-08-22

菜系及功效:药膳偏方
炒鸡血的制作材料:
主料:熟鸡血250 克,当归3 克,川芎3 克,肉糜50 克,油75 克,酱油5 克,盐,料酒,味精各适量,湿淀粉15 克,鲜汤150 克,青蒜少许。
炒鸡血的特色:
特点:鲜爽清香。
功效:活血通经。
教您炒鸡血怎么做,如何做炒鸡血才好吃
1.将熟鸡血剖成1 厘米小方块,用清水洗后,沥干。

2.将当归、川芎用热水泡软。

3.将锅置于旺火上烧热,再倒入油,油热后投入肉糜、当归、川芎煸炒,加料酒、酱油、鲜汤、盐,再加入细盐、味精、青蒜,最后用湿淀粉勾芡即成。农历网

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