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红袍花生
作者:农历小编 来源自:农历网  时间:2022-08-22

菜系及功效:药膳偏方
红袍花生的制作材料:
主料:花生米500 克,红糟100 克,精面粉200 克,发酵粉5 克,熟猪油20克,花生油1000 克(实耗50 克)。
红袍花生的特色:
特点:色泽淡红,糟味香郁,松脆可口。
功效:制酸止痛。

胃酸分泌亢进,常常是胃及十二指肠溃疡病产生疼痛和经久不愈的重要
因素之一,而花生米富含脂肪油,它能抑制胃酸的分泌,进而起到保护溃疡面、缓解疼痛的作用。因此,胃及十二指肠溃疡病患者,常常吃些花生米,十分有益。

花生米还有润肺、理血、通乳、利尿、止血、降血压、降血脂等多种功
效,所以血小板减少症、乳少、水肿、肾炎、冠心病、高血压、高血脂症等病人经常食用本道菜,对疾病也很有利。
教您红袍花生怎么做,如何做红袍花生才好吃
1.花生米用冷水洗净,晾千;面粉盛入碗内,加冷水调成糊后,加红糟、发酵粉拌和,再加猪油拌匀,成为粉料待用。

2.炒锅内,加生油,待油烧至七成热时,将花生米放入粉料内拌和,一
粒粒地放入油锅,并即转用小火炸至熟后捞出即成。

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