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木瓜炖羊肉
作者:农历小编 来源自:农历网  时间:2022-08-22

菜系及功效:药膳偏方
木瓜炖羊肉的制作材料:
主料:木瓜1 个,木通10 克,羊肉250 克,葱1 根,料酒10 克,细盐1 克,花椒10 粒,陈皮5 克,味精2 克。
木瓜炖羊肉的特色:
特点:味香适口。
功效:行气消肿。

木瓜性味酸温,有行气通络,化湿消肿的功效。木通,又称“野木瓜”,
有利水消肿、活血通乳、清热除烦等多种功效。现代研究表明,木通有显著的利尿作用,并对痢疾杆菌、伤寒杆菌以及某些皮肤真菌有抑制作用。
教您木瓜炖羊肉怎么做,如何做木瓜炖羊肉才好吃
1.将羊肉洗净,放清水中漂30 分钟,切成薄片;木瓜、木通、姜、葱洗净。

2.将砂锅置中火上,加水和羊肉烧开,放入木瓜、木通、姜片、葱结、
料酒,炖1 小时,再改用小火炖熟透,拣出姜、葱、木瓜、木通,加味精、细盐即成。

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