糖醋南瓜丸
菜系及功效:药膳偏方
糖醋南瓜丸的制作材料:主料:南瓜500 克,面粉50 克,白糖50 克,醋50 克,淀粉10 克。盐适量,油250 克(实耗50 克)。
糖醋南瓜丸的特色:特点:甜酸软嫩,清香味美。
功效:温中止泻。
教您糖醋南瓜丸怎么做,如何做糖醋南瓜丸才好吃1.将南瓜洗净,去皮、切块,上笼蒸熟,沥去水,加入面粉、白糖、食
盐,揉成面团状。
2.炒锅放油,烧至七成热,用手将南瓜挤成鹤钨蛋大小的丸子,入热油
锅中炸至金黄色捞出。
3.锅底留底油约10 克,放清水100 克,加白糖和少许盐,然后勾荧,淋香醋,倒入丸子,稍拌炒即出锅。