橙汁排骨
菜系及功效:微波菜谱
橙汁排骨的制作材料:主料:小排骨600克,柳橙(或脐橙)4个
辅料:生菜2片
调料:① 酱油1大匙,料酒1/2大匙,橙汁1/2杯(用2个脐橙榨汁取得或用浓缩柳橙汁),淀粉1大匙② 柳橙汁1/2杯,糖1大匙,盐1茶匙,水淀粉1/2大匙
教您橙汁排骨怎么做,如何做橙汁排骨才好吃(1) 小排骨切成5厘米的长条,洗净,拭干水分,拌入调味料腌半小时。
(2) 油3杯烧热,放入小排骨炸至外皮酥黄,待其熟软时捞出,油倒出。
(3) 另用1大匙油将调味料炒至黏稠,放入小排骨快速拌匀后盛入盘内;
(4) 柳橙皮切丝、泡水,撒在排骨上即可食用。