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牛蒡香羹
作者:农历小编 来源自:农历网  时间:2022-08-22

菜系及功效:美味粥汤
牛蒡香羹的制作材料:
主料:牛蒡1支,香菇2朵,金针菇1两,肉丝2两(或火腿),蟹肉2两,虾仁1两
辅料:香菜5根,青葱2根
调料:五印醋,糖1.5汤匙,味精0.5小匙,盐1小匙,酒少许


牛蒡香羹的特色:
酸甜口味随个人喜好调整.
教您牛蒡香羹怎么做,如何做牛蒡香羹才好吃
牛蒡去皮切丝、香菇泡水切丝、加金针菇、肉丝以高汤5杯煮开后加入蟹肉、虾仁。

加入调味料、以太白粉勾芡,起锅滴入香油,撒香菜、胡椒粉。

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