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明炉莴笋风鹅
作者:农历小编 来源自:农历网  时间:2022-08-22

菜系及功效:美味粥汤
工艺:
明炉莴笋风鹅的制作材料:
主料:风鹅250克,莴笋100克,胡萝卜块,木耳片适量。
调料:葱段,姜片,盐,胡椒粉,鸡精,花雕酒,鸡汤,色拉油各适量。
教您明炉莴笋风鹅怎么做,如何做明炉莴笋风鹅才好吃

1.风鹅切块;莴笋洗净,切滚刀片,焯水待用。

2.油锅烧热,入葱段、姜片煸锅,放入所有原料和鸡汤,烧至汤汁浓白,加盐、胡椒粉、鸡精、花雕酒调味即可。


明炉莴笋风鹅的制作要诀:烧制时间要长,不然汤色不浓。
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