水果塔
菜系及功效:美味糕点
水果塔的制作材料:主料:消化饼干6片,草莓3颗,猕猴桃2个, 蓝莓粒(酱)少许,牛奶320克,细砂糖65克 蛋2个 玉米粉20克 低筋面粉15克 ,奶油10克。
水果塔的特色:充满麦香原味的酥脆质感水果鲜嫩可口。
教您水果塔怎么做,如何做水果塔才好吃1. 水果洗净沥干后,草莓切半、猕猴桃去皮切成薄片备用。
2. 将材料6拌匀备用,牛奶煮至90度即可冲入材料6中拌匀。
3. 移至炉火上以隔水加热方式加热至胶凝状,离火再加入奶油拌至完全冷却,即为布丁馅。
4. 将布丁馅装入挤花袋中,分别挤适量于每片消化饼上,再依序排上草莓、猕猴桃及少许蓝莓粒即可。