2.打软忌廉芝士, 加入糖打到软身 。
3.加豆腐到芝士中,打匀 。
4.打起淡忌廉 。
5.魚胶粉水溶解后加入芝士,並加入(4), 搅匀 。
6.加入椰果肉至(5)中,搅匀 。
7.蛋糕片放在模中,再倒入(6), 冰箱冰兩小時 。
貼士: 1.豆腐先用热水过一过, 並且滤掉部份水份 。
2.豆腐花可以买没糖的那些, 做出來的饼比较滑, 但豆腐味不太重。用豆腐的話, 做出來的沒有那么滑, 但豆腐味比较浓。
做好后,随自己喜欢在上面洒一层COCO粉或放水果都行,阿华田也是不错的选择。
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