Ｂ、将莲藕片浸泡在加入少许醋、盐的水中，之后捞起，用水冲洗净。
Ｃ、放入红萝卜和莲藕片，用油略炒，再加调味料与拌杯水，煮开后转小火，盖上锅盖焖煮至汤汁收乾即可。
贴士：莲藕泡在醋水里，是避免莲藕变黑。农历网
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