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京味红油黄瓜
作者:农历小编 来源自:农历网  时间:2022-08-22

菜系及功效:清爽凉菜
京味红油黄瓜的制作材料:
主料:嫩黄瓜3根,精盐,红油,酱油,蒜泥,白糖,味精,香油
京味红油黄瓜的特色:
清香脆辣瓜
教您京味红油黄瓜怎么做,如何做京味红油黄瓜才好吃
(1)将鲜嫩黄瓜用清水洗净,切去两头,对剖后去瓜瓤,用刀拍后切成小块,放入小盆内,加少量精盐腌几分钟,入味后用冷开水洗净沥干。 

(2)取精盐放入一小碗内,将红油、酱油、蒜泥、白糖、味精、香油共调成味汁。 

(3)把黄瓜块装盘内,食时淋上红油味汁,即可食用。 
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