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糯米腊肉丸子
作者:农历小编 来源自:农历网  时间:2022-08-22

菜系及功效:精品主食
糯米腊肉丸子的制作材料:
主料:两斤糯米,一到二两腊肉,小葱15-20根,姜两快,鸡蛋两个。


教您糯米腊肉丸子怎么做,如何做糯米腊肉丸子才好吃
一,糯米温水浸泡两个小时后,上笼蒸四十分钟。


二,糯米放凉一会儿,摸着温温的时候,打入两个鸡蛋。


三,腊肉煮熟后切丁,葱切花,姜去皮后切粒。


四,全倒入熟糯米里,加花椒面和盐适当,按自己口味吧,拌均匀。(拌均匀后可以挖一小快,放微波炉里打三十秒,试下味道,主要是有生鸡蛋,其实也可以吃,不过就要胃肠功能好的)


五,拌均匀后。


六,把手先用水沾湿,然后取半两左右,捏成丸子,由于卫生情况,直接发捏好后的。

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