2)紫苏叶用水漂洗一下,擦干水分,芋条稍冷后包上紫苏叶;
3)春卷皮切成10cm宽、13cm高大小,中间放上2),对折,三面用面糊(小麦粉+水)封口;
4)入油锅炸成金黄色(油锅温度测试可用筷子伸入,四周泛泡即可),装盘后放上香菜、圣女果,添上酱料即可。
贴士:1)形状也可卷成一般的春卷状(每个春卷放一枚紫苏叶即可);
2)酱料可配其它,如椒盐、辣酱油、醋等。
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