您的位置:首页 > 传统文化> 菜谱大全 >鳝鱼凉粉
鳝鱼凉粉
作者:农历小编 来源自:农历网  时间:2022-08-22

菜系及功效:精品主食
鳝鱼凉粉的制作材料:
主料:鳝鱼 凉粉,鸭芹,豆芽,花生碎,葱,姜,蒜 盐,鸡精,醋,酱油,芝麻酱,豆豉,香油


鳝鱼凉粉的特色:
香辣爽口,营养丰富。
教您鳝鱼凉粉怎么做,如何做鳝鱼凉粉才好吃
1、坐锅点火倒入水,将豆芽焯熟捞出,再放入鳝鱼,加少许醋、盐煮熟后也捞出放入豆芽中; 

2、将鸭芹、葱、姜、蒜切成末,加入醋、酱油、盐、鸡精、芝麻酱、豆豉搅拌均匀; 

3、将凉粉放入鳝鱼中,倒入调好的汁,撒上花生碎,淋香油即成。

精彩推荐

大师亲算