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煸馅蒸饺
作者:农历小编 来源自:农历网  时间:2022-08-22

菜系及功效:精品主食
煸馅蒸饺的制作材料:
主料:猪油50克,酱油5O克,面酱25克,味精2.5克,花椒面1克, 葱花1克,姜末10克,芝麻油5克,精盐1克,鸡汤500克。 精粉500克,猪五花肉500克
教您煸馅蒸饺怎么做,如何做煸馅蒸饺才好吃
1.将猪肉剁碎,勺内放入猪油下碎肉煸炒,加入花椒面、姜末、酱油、面酱、鸡汤搅稀倒出,放冰箱内凉透。 

2.把精粉用开水烫好,揉成面团,揉匀后搓成长条下成50个面剂,按扁,擀成圆薄皮。 

3.肉馅凉透后,放葱花,加入芝麻油拌匀。 

4.左手拿皮,右手抹馅,合拢,捏成月牙形的饺子。 

5.将饺子摆在屉内蒸10分钟左右即熟。

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