1. 将白果及薏仁洗净后，放入冷水中浸泡二三个小时，捞出，沥干水分；2. 锅中加入约1500毫升冷水，将薏仁及白果放入，先用旺火煮滚；3. 然后改用小火熬煮1小时；4. 待锅内米烂白果熟时，下入冰糖煮溶，即可盛起食用。
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