菠菜卧鸡蛋
菜系及功效:精品主食 补血食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱
口味:咸鲜味
工艺:煮
菠菜卧鸡蛋的制作材料:主料:鸡蛋500克
辅料:面包175克,菠菜250克
调料:黄油13克,色拉酱375克,盐5克,醋精3克
菠菜卧鸡蛋的特色:清淡可口。
教您菠菜卧鸡蛋怎么做,如何做菠菜卧鸡蛋才好吃
1. 锅内放水煮沸(水量没过鸡蛋为宜),滴入少许醋精,将鸡蛋磕入锅内,微沸2分钟备用;
2. 沙拉调料加煮熟过罗的菠菜泥,放盐调剂口味,成菠菜少司;
3. 面包去掉四边,用箅子两面烤上色,抹上黄油,起菜时把面包托放在盘内,上边放2个卧鸡蛋,浇上菠菜少司即可上桌。
小帖士-食物相克:鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。