绿豆荷叶粥
菜系及功效：精品主食 清热解毒食谱 高血压食谱 高脂血症食谱
口味：清香味
工艺：煮
绿豆荷叶粥的制作材料：主料：粳米50克,绿豆100克
辅料：荷叶30克
调料：冰糖15克
教您绿豆荷叶粥怎么做，如何做绿豆荷叶粥才好吃
1. 净绿豆洗净，用温水浸泡2小时；
2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
3. 鲜荷叶洗干净；
4. 取锅加入冷水、绿豆，先用旺火煮沸；
5. 改用小火煮至半熟，加入荷叶、粳米，续煮至米烂豆熟；
6. 去除荷叶，以冰糖调好味，即可盛起食用。
小帖士-食物相克：粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
荷叶：荷叶畏桐油、茯芩、白银。
